Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Gratinerede bær

Kategori:

Desserter (efterretter etcetera).

Tilberedning:

(4 pers.)

Ingredienser:

400 g friske eller frosne bær, f.eks. blåbær eller jordbær
2 dl cremefraiche
¾-1 dl (56-75 g) rørsukker

Fremgangsmåde:

Ovn:

Indstil ovnen til 250°C. Fordel bærrene i 4 ovnfaste portionsforme. Fordel cremefraichen over bærrene. Strø rørsukker over. Gratiner i 10-15 minutter.

Servering:

Server de gratinerede bær varme.