DK-Flag Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish) Go to Home Page
 Symbol of Chef's cap / Kokkehat - symbol Return
  
  

Torskerognsgratin

A bunch of blue grapes

Kategori:

Retter (forretter og hovedretter etcetera).

JokerWhat / Hvad: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe
    Joker: Random / Joker: Tilfaeldig

Serveres varm / Served hotAlkoholfri / Non-alcoholic

Picture Gallery / Billedgalleri


Tilberedning:

(4 pers.)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Mikroovn:

Mos torskerognen i en skål med en gaffel. Rør tomater og dild i. Smag til med salt og peber.

Pisk æg og fløde sammen. Hæld æggemassen over torskerognen og rør forsigtigt i den, så æggemassen løber ned.

Dæk skålen og tilbered på fuld effekt (750 watt) i ca. 4 minutter. Rør forsigtigt rundt.

Dæk og fortsæt tilberedningen på halv effekt (350 watt) i ca. 6 minutter.

Lad gratinen stå tildækket nogle minutter.

Servering:

Torskerognsgratin serveres varm med remouladesauce eller med tomatsauce eller med brunet smør i en lille skål ved siden af og nye, skrabede og varme, kogte kartofler eller Mini Flutes. Varm eller kold kartoffelsalat passer også godt til torskerognsgratin. Gratinen kan desuden garneres med tomatskiver eller citronskiver.


E-mail Contact (Chef) / E-mail kontakt (Kok)   Return
   Go to Home Page