Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Æbletoddy med æg (toddy uden alkohol)

Kategori:
Drikke (kolde, varme, med og uden alkohol).	Joker: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe   Alle Notater Retter Desserter Tilbehør Saucer Kager og brød Marmelader, syltetøjer og kompotter Konfekt og slik Drikke

Tilberedning:

(2 glas)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Varm juicen op til kogepunktet. Pisk æg og sukker, til det er meget luftigt, og hæld det forsigtigt i den varme juice. Bliv ved med at piske, til drikken bliver herligt skummende.

Servering:

Serveres i høje, varmebestandige glas eller krus. Man kan evt. binde en serviet rundt om hvert glas for at holde på varmen.

Information:

Bør drikkes varm.