Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Chokoladesauce

Kategori:
Saucer etcetera.

Tilberedning:

(4 pers.)

Ingredienser:

100 g mørk chokolade
1 dl fløde

Fremgangsmåde:

Mikroovn:

Bræk chokoladen i mindre stykker. Læg dem i en skål og hæld fløden ved. Smelt i mikroovn ved 650 watt i 2 minutter (ved 750 watt i 1 minut og 45 sekunder).

Rør i saucen et par gange undervejs.

Servering:

Saucen kan serveres varm sammen med f.eks. kogte pærer med chokoladesauce.