DK-Flag Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish) Go to Home Page
 Symbol of Chef's cap / Kokkehat - symbol Return
  
  

Chokoladetrøffel

A bunch of blue grapes

Kategori:

Tilbehør etcetera.

JokerWhat / Hvad: Vælg en tilfældig opskrift (på dansk) fra gruppe
    Joker: Random / Joker: Tilfaeldig

Serveres kold eller varm / Served cold or hotAlkoholfri / Non-alcoholic

Picture Gallery / Billedgalleri


Tilberedning:

(16 pers.)

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Skær smørret i små tern. Hak chokoladen.

Bring piskefløde og (hasselnødde-) sirup i kog, og hæld det langsomt over den hakkede chokolade under omrøring.

Rør til massen er blank og lun og rør så smørret i.

Trøffelmassen er nu klar til brug. Efter brug skal den stå koldt et par timer til den har sat sig, gerne til næste dag.

Servering:

Chokoladetrøffelen indgår som ingrediens - lun eller kold - og bruges f.eks. sammen med chokoladetærte.


E-mail Contact (Chef) / E-mail kontakt (Kok)   Return
   Go to Home Page