Erik Østergaard - Opskrifter (på dansk) / Recipes (in Danish)

Creme (kogt)

Kategori:

Tilbehør etcetera.

Tilberedning:

(4 pers.)

Ingredienser:

1 æg
2 spsk. sukker
1-2 spsk. majsstivelse
1 tsk. vanillesukker (5 g)
2½ dl mælk

Fremgangsmåde:

Mikroovn:

Pisk ingredienserne til cremen sammen og kog ved 650 watt i 3 minutter (ved 750 watt i 2 minutter og 30 sekunder). Rør i cremen hvert minut. Lad cremen afkøle inden den hældes over f.eks. en dessert.

Servering:

Cremen kan serveres kold til f.eks. æbletrifli.